top of page

Leckere Rezepte


Gefüllte Zucchiniröllchen und Gemüsestrips
Die Zutaten: 2 Zucchini, Stangensellerie, Karotten, Cocktailtomaten, Babymozarella, eine Pkg. Frischkäse Und so wirds gemacht: Zucchini...
Â


Sommerlicher Partydrink
Hier mein Vorschlag für einen superfeinen Partydrink – genau das Richtige für heisse Sommertage… Die Zutaten: Fruchtiger Weisswein...
Â


Leckere Nussstangen
Rezept 2 Packungen Blätterteig 200g Haselnüsse oder Mandeln 80g brauner Zucker Zimt (nach Geschmack) 1 Ei 100ml lauwarme Milch...
Â


Erdbeermarmelade mit Vanilleschote
Rezept 500g frische Erdbeeren 500g Gelierzucker 1:1 1 Vanilleschote Die Erdbeeren waschen und schneiden, im Topf mit Zucker und...
Â


Brotkranz „Italien Style“
Zutaten für den Brotteig: 600 g Dinkelmehl, 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, 5 Esslöffel Olivenöl, 3/4 Pkg. Frischhefe, 300ml...
Â


Dinkelsäckchen an Sauerrahm-Joghurt-Dip
Rezept für 4 Personen 2 Packungen Dinkelstrudelteig ( gibt’s bei Hofer ) 200g Rinderfaschiertes anbraten 1 Zwiebel fein schneiden und...
Â


Curry-Kokos Suppe mit Kichererbsen und Chilispiesschen
Wow, war die Suppe lecker…sobald ich Zeit habe, gibt’s das Rezept hier zum nachkochen. Muss man unbedingt ausprobieren….yammi! Rezept für...
Â


Kürbiskernbrötchen mit Sonnenblumenkerne und Rosinen
Rezept für 14 Brötchen 200 ml lauwarmes Wasser mit 1 Packung Frischhefe zerbröseln und 2 Esslöffel Zucker dazu. Für ca. 10 Minuten stehen...
Â


Hotdog Brötchen mit Sesam
Hin und wieder bin ich ein bekennender Junkfood Esser, dazu gehören unter anderem auch leckere Hotdogs. Doch die passenden Brötchen dazu...
Â


Sushi
Rezept für 6 Rollen 300 g Sushireis gut waschen in 500 ml kochendes Wasser geben 1 Esslöffel brauner Zucker 1 Schuss Reisessig 5 g Salz...
Â


Kürbissuppe mit frittierten Kartoffelchips
Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel anrösten 1 Zehe Knoblauch 2 Kartoffeln gewürfelt 1 kg Butterkürbis gewürfelt dazu und auch kurz anrösten,...
Â


Hühnchen süß sauer mit Sesamkruste
Rezept für 4 Personen 3 Eier verquirlen und mit 60 g Stärke vermischen Salz und Pfeffer dazu, und mit 500 g mundgerechte Stücke...
Â


Kichererbsen-Linsen Falafeln
Rezept für 40 Stück ca. 3 cm groß 350 g getrocknete Kichererbsen über die Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag das Wasser...
Â


Zopf ohne Ei
Ich habe selber schon oft einen Zopf gebacken, aber immer mit Ei, bis ich diesen Zopf einer lieben Arbeitskollegin probiert habe. Ein...
Â


Spinatnudeln
Heute habe ich mal wieder meine Nudelmaschine hervor geholt und es wurden grüne Dinkelspinatnudeln. Die Küche und das Wohnzimmer wird...
Â
bottom of page